دجاج بانيه بالسمسم

دجاج بانيه بالسمسم


المكونات الأساسية صدور دجاج،سمسم
وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطهى 15 دقيقة
الكمية تكفى 4 اشخاص




المقادير 8 صدور دجاج ,(مخلية)
1 بيضة ,مخفوقة
2/1 1 كوب بقسماط
3 ملعقة صغيرة كمون
3 ملعقة صغيرة بابريكا
4/1 كوب سمسم
زيت للقلي ,نباتى
رشة ملح و فلفل
1 كوب دقيق




طريقة الطهى
1- يوضع الدقيق في طبق و توضع البيضة المخفوقة فى وعاء صغير. يخلط البقسماط مع الكمون والبابريكا وحبوب السمسم فى طبق آخر .
2- تغسل صدور الدجاج جيدا وتجفف. تتبل بقليل من الملح والفلفل. تغمس صدور الدجاج فى الدقيق ثم في البيض المخفوق ثم فى خليط البقسماط. توضع صدور الدجاج على طبق مسطح وتترك فى الثلاجة لمدة ساعة .
3- تخرج من الثلاجة وتقلى فى زيت عميق حتى يصبح لونها ذهبى. تخرج من الزيت وتصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد. تقدم فورا

شكرا نانسى

شكرااااااااااااااااا نانسى