#### الــــدجـــاج بـــالــــبـــازنـــجـــان ####

بسم الله الرحمن الرحيم





المقادير:

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــ

1 دجاجة


1 باذنجان حجم كبير


2 بصل حجم متوسط

1/4 ملعقة شاي فلفل اسود

1/4 ملعقة شاي ملح


3/4 كوب ماء

3 ملاعق طعام زيت

1 ملعقة صلصة الطماطم

1/4 ملعقة شاي بهارات مخلوطه



الطريقة: -
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــ

تقطع الدجاجه الى ثمان قطع

والباذنجان الى متوسطه

والبصل الى شرائح طوليه


. - يوضع الدجاج

، الباذنجان

، البصل

، الملح،

الفلفل الاسود

،البهارات

، الماء

، الزيت

و الصلصة

في القدر على نار هادئة لمدة 45 الى 55 دقيقة وهو مغطى

. - يصب في طبق التقديم.

بالهنا والشفا
أتمنى أن تكون نالت إعحابكم جميعا .