NaNcY StAr عصو متميز
المساهمات : 1525 تاريخ التسجيل : 13/09/2007 العمر : 39
| موضوع: أصابع السمك المقرمشة مع الصوص الأربعاء سبتمبر 19, 2007 2:35 pm | |
| المقادير : ثلث كوب بقسماط . * ملعقة صغيرة قشر ليمون مفروم . * نصف ملعقة صغيرة فلفل . * ربع ملعقة صغيرة ملح . * شرائح سمك فيليه مقطعة أصابع . * بياض بيضة مخفوقة قليلا . * ملعقة طعام زيت . مقادير الصوص : * نصف كوب مايونز . * ربع كوب خيارمخلل مبشور أو مقطع صغير جدا . * ملعقة طعام بصل اخضر مقطع . * ثمن ملعقة صغيرة فلفل حار . الطريقة : * نخلط البقسماط وبقشر الليمون والفلفل والملح جيدا . * نغمس أصابع السمك في بياض البيض المخفوق ونغمسه في البقسماط ونهزه جيدا حتى نتخلص من الزوائد . * نسخن الزيت في المقلاة (زيت قليل( ونقلي السمك إلى أن ياخذ اللون الذهبي مع التقليب مرة واحدة . * يقدم ساخنا مع الصوص. طريقة الصوص : * في وعاء صغير نخلط جميع المقادير جيدا ونضعها جانبا وبالهنا والعافية | |
|
mody عصو متميز
المساهمات : 694 تاريخ التسجيل : 16/09/2007
| موضوع: رد: أصابع السمك المقرمشة مع الصوص الإثنين سبتمبر 24, 2007 6:58 am | |
| | |
|
moah عصو متميز
المساهمات : 424 تاريخ التسجيل : 02/10/2007
| موضوع: رد: أصابع السمك المقرمشة مع الصوص الأحد أكتوبر 21, 2007 9:48 pm | |
| | |
|
roooony عصو متميز
المساهمات : 561 تاريخ التسجيل : 28/10/2007 العمر : 34
| موضوع: رد: أصابع السمك المقرمشة مع الصوص الإثنين أكتوبر 29, 2007 8:13 am | |
| | |
|